Devlet işlerinin görüşülüp karara bağlandığı meclistir. Hükümdarın eşi olan Hatun (Katun) da bu meclise katılır ve oy kullanabilirdi. Kurultayda son söz genellikle hükümdara ait olduğu için bu meclis bir "danışma meclisi" niteliğindedir. Ancak hükümdar seçimi gibi kritik anlarda bağlayıcı kararlar da alabilmiştir.